Эта летняя чудо-ягола — настоящая мисс неприступность, до сих пор ни одному садоводу-любителю или профессионалу не удалось вывести домашний сорт ягоды. Собирать урожай черники приходится в ее естественной среде обитания, и оттого она ценится еще больше. Найти чернику можно в хвойных (особенно еловых) или лиственных лесах, больше всего она любит места близ болотистых местностей, хорошо освещенных. Лучше всего охотиться на спелые ягоды в июле месяце, выбрав для этого солнечный день (сухие ягоды не так мнутся). Прочитать остальную часть записи »
Обжаривать на углях, насадив на шампур, можно любое мясо. Главное при выборе рецепта шашлыка помнить, что шашлык из свинины получится мягким, из говядины — более жестким, из баранины — ароматным и сочным, из ягнятины — особенно нежным. Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить шашлык из мяса птицы удобно и быстро, правда, иногда он выходит суховатым. Прочитать остальную часть записи »
На улице невообразимо жарко. Идеальный напиток для такой погоды — стаканчик холодного чая. К тому же исследования показали, что регулярное его употребление снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и диабета, способствует сохранению здоровых зубов, десен и крепких костей. Как? В чае много антиоксидантов, так называемых флавоноидов, действие которых сильнее всего, когда он свежезаваренный. Прочитать остальную часть записи »
Наряду с кофе и чаем какао является одним из самых любимых повседневных напитков миллионов. В чем же здесь секрет – ведь напиток какао обладает куда меньшим тонизирующим эффектом, за который, например, так любят утренний кофе. Оказывается, напиток какао не только очень вкусный, но и полезный – в нем содержится большое количество полезных для организма веществ. Прочитать остальную часть записи »
Летние коктейли – это минимум алкоголя, максимум вкуса и эвкалипт. Летние коктейли насыщены яркими ароматами душистой мяты, тархуна и ягод. Множество новых сочетаний, вкусов, авторских коктейлей и просто свежих идей или хорошо позабытых дедушкиных рецептов.
С дедушкиных и начнем. Нет, не на квасе, смородине и малине, а на красном вине. Испанские дедушки лет 50 назад каждый день миксовали у себя во дворе вкуснейший напиток, который потом успели опошлить и разлюбить. Вкусный, легкий, ароматный, фруктовый и очень простой. Все это о сангрии. Делать ее просто: 1 часть вина, 1 часть воды, кусочки фруктов и цитрусовых, по горсти разных ягод, и в холодильник на ночь. А можно и утром, чтобы к вечеру охлаждаться в тенечке. Прочитать остальную часть записи »